PIZZA
1. MARGHERITA
Σάλτσα ντομάτας, mix τυριών και mozzarella.
2. PIZZA CARBONARA
Με mix τυριών, κρέμα γάλακτος , ξεροψημένο μπέικον, μανιτάρια,
3. BIANKA
Με κρέμα γάλακτος, mix τυριών, μανιτάρια ,mozzarella και λάδι τρούφας.
4. CON PATATE
κρεμά γάλακτος , mix τυριών , τηγανιτές πατάτες, μπέικον, mozzarella.
5. PIZZA FOUANTRE
Σάλτσα ντομάτας, mix τυριών, Γαλοπούλα ή Ζαμπόν fouantre, φέτες ντομάτα.
6. ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ
Σάλτσα ντομάτας, mix τυριών και sticks από ζαμπόν , μπέικον.
7. MEDITERANNEΟ
Σάλτσα ντομάτας , mix τυριών ,φέτα , κασέρι, ελιές, ρίγανη.
8. QUATTRO FORMAGGI
Σάλτσα ντομάτας και τέσσερα είδη τυριών.
9. CUBANA
Σάλτσα ντομάτας ,mix τυριών , μανιτάρια και ψητά λαχανικά σχάρας.
10. SPECIAL ESTIA
Σάλτσα ντομάτας, mix τυριών, ζαμπόν, μπέικον , πιπεριά , μανιτάρια.
11. PEPPERONE
Σάλτσα ντομάτας ,mix τυριών ,ειδικό́ πικάντικο λουκάνικο, κασέρι, βασιλικό.
12. SAN MICHELE
Σάλτσα ντομάτας, mix τυριών ,μανιτάρια και φρέσκο prosciutto di Parma.
13. CRUSCA
Σάλτσα ντομάτας , mix τυριών, κομματάκια κοτόπουλου, μπέικον και mozzarella.
14. PIZZA BOLOGNESE
Με 100% μοσχαρίσιο κιμά, mix τυριών , κομματάκια ντομάτας.
15. ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ
Σάλτσα ντομάτας ,mix τυριών ,φέτες ντομάτα ,πράσινη πιπεριά , φρέσκα Μανιτάρια, ελιές και κομματάκι φέτας τυρί
16. ALLA RUCOLA
Σάλτσα ντομάτας, mix τυριών και φρέσκια ρόκα
Premium Pizza
1. PIZZA MOZZARELLA
Με χειροποίητη σάλτσα ντομάτας, φρέσκια mozzarella ,φρέσκο βασιλικό και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
2. PIZZA SALUMI
Με χειροποίητη σάλτσα ντομάτας, mix τυριών και κόκκινο πικάντικο σαλάμι.
3. PIZZA TRUFFA
Με χειροποίητη σάλτσα ντομάτας, mix τυριών, μανιτάρια, φρεσκοκομμένο Prosciutto και λάδι τρούφας.
4. PIZZA CIPOLLINA
Επιλέξτε Fouantre: Γαλοπούλα ή Ζαμπόν Με χειροποίητη σάλτσα ντομάτας, διάφορα τυριά, σχοινόπρασο, flakes παρμεζάνας και κρέμα γιαουρτιού
5. PIZZA GRECA
Με χειροποίητη σάλτσα ντομάτας, φέτα , ντομάτα, ελιές, χρωματιστές πιπεριές, θυμάρι και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
6. PIZZA PHILADELPHIA CHICKEN
Με χειροποίητη σάλτσα ντομάτας, Philadelphia, φιλέτο κοτόπουλο και σουσάμι.
7. PIZZA LA TRATTORIA
Με χειροποίητη σάλτσα ντομάτας, φρέσκια mozzarella, ντοματίνια, φρεσκοκομμένο prosciutto, baby ρόκα, flakes παρμεζάνας.
8. PIZZA PANCETTA
Με χειροποίητη σάλτσα ντομάτας , φρέσκια mozzarella και καπνιστή πανσέτα ΔΡΑΜΑΣ σε ξύλα οξιάς.
9. PIZZA AL PESTO
Με χειροποίητη σάλτσα ντομάτας, φρέσκια mozzarella, ντοματίνια, pesto και baby ρόκα και flakes παρμεζάνας.
Calzone
1. ALLA GRECA
Με χειροποίητη σάλτσα ντομάτας, φέτα, ρίγανη και ελιές.
2. CAPRINO
Με χειροποίητη σάλτσα ντομάτας, mozzarella και βασιλικό.
3. SPECIALE TRATTORIA
Με χειροποίητη σάλτσα ντομάτας, διάφορα τυριά, ζαμπόν, μπέικον και μανιτάρια.
Antipasti
1. MOZZARELLA POMODORO
ΜοzzαreΙΙα φρέσκια πάνω σε φέτες ντομάτας, γαρνιρισμένες με ρόκα και pesto.
2. FUNGHI(μανιτάρια)
Μανιτάρια, σκόρδο και κρέμα γάλακτος.
3. FUNGHI ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ
Μανιτάρια πλευρώτους στην σχάρα με dressing κρέμα βαλσάμικου με μέλι.
4. CHITARRA
Με χωριάτικο λουκάνικο στον ξυλόφουρνο, ιταλική σάλτσα ντομάτας και λιωμένη mozzarella
5. CROSTINI
Σκορδόψωμα με λιωμένη mozzarella και pesto, σαλάμι, ντομάτα, παρμεζάνα.
6. PROSCIUTTO
Λεπτοκομμένο prosciutto με ρόκα.
7. ANTIPASTI DI TRATTORIA
Ψητά λαχανικά στη σχάρα.
8. ONION RINGS
Τηγανητά δαχτυλίδια κρεμμυδιού.
9. ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ
10. ΠΑΤΑΤΕΣ ΑΛΛΑ ΚΡΕΜ
Τηγανητές πατάτες με κρέμα γάλακτος και μπέικον
Pasta Classica
1. NAPOLITANA
Με χειροποίητη σάλτσα ντοματας από 4 είδη ντομάτας.
2. CARBONARA
Με μπέικον και κρέμα γάλακτος.
3. EL PESTO
Εξαιρετική γεύση από σάλτσα βασιλικού "pesto".
4. BOLOGNESE
Με σάλτσα ντομάτας και μοσχαρίσιο κιμά.
5. QUATTRO FORMAGGI
Με κρέμα γάλακτος, 4 διαφορετικά τυριά και παρμεζάνα
6. TORTELLINI CREMA
Με κρέμα γάλακτος, σκορδάκι και φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα.
7. ARABBIATA
Με χειροποίητη σάλτσα ντομάτας, ελαφρώς πικάντικη, πεπεροντσίνο και σκόρδο.
8. MAMMA ROSA
Το πιο γνωστό πιάτο της νότιας Ιταλίας με ντομάτα και φρέσκια mozzarella στο φούρνο. Ταιριάζει με πέννες.
9. MUFFULETTA
Με φιλαδέλφεια και γιαούρτι στραγγιστό. Ιδανικό για μικρά και μεγάλα παιδιά.
10. AL FORNO
Σάλτσα ντομάτας, ζαμπόν, μπέικον, μανιτάρια ,πράσινη πιπεριά , παρμεζάνα.
Pasta alla Trattoria
1. POLLO PARMIGIANA
Κομματάκια κοτόπουλου και μπέικον σβησμένα με κρασί και κονιάκ.
2. JAMBALAYA
Κομματάκια κοτόπουλο, μπέικον, πιπεριές, σκορδάκι και συναρπαστική σάλτσα jambalaya.
3. POLLO SCAMORZA & LIMONE
Σε πιστή μετάφραση: κοτόπουλο, τυρί scamorza και λεμόνι... που σημαίνει φιλετάκια κοτόπουλου με κρασί και λεμόνι.
4. POLLO GORGONZOLA
Φιλετάκια από κοτόπουλο περιχυμένα με λιωμένο τυρί gorgonzola (ροκφόρ).
5. CURCUMA
Με κουρκουμά, κομμάτια από φιλέτο κοτόπουλο, μανιτάρια, κρέμα γάλακτος, ντοματίνια και σκορδάκι.
6. FUNGHI E PARMESANA
(Με μανιτάρια)Ιδιαίτερη γεύση με μανιτάρια, παρμεζάνα και κονιάκ. Διαλέξτε το πιάτο αυτό με πέννες, ταιριάζει απόλυτα
7. GARBANZO (Με λαχανικά)
Διαφορά λαχανικά (μελιτζάνες, μανιτάρια, πιπεριές και κρεμμυδάκι) σβησμένα με κρασί́ και ελαφριά́ σάλτσα ντομάτας
8. SALVATORE
Το αγαπημένο πιάτο του Salvatore, με φρεσκοκομμένο ζαμπόν, μπέικον, σαλάμι, κρασί, σάλτσα ντομάτας και έξι μυρωδικά.
Pasta e Mare
1. MARINARA
Με χειροποίητη σάλτσα ντομάτας και διάφορα θαλασσινά
2. ALLA PESCATORE
Με διάφορα θαλασσινά, μανιτάρια, σκόρδο και ιδιαίτερη διάφανη σάλτσα από λευκό κρασί.
3. GAMBERI
Με γαρίδες, φρέσκια ντομάτα, ελαιόλαδο, κρασί και φέτα.
4. CAPITANO
Με Σολωμό, κρεμμύδι και Vodka
Insalata
1. CAESAR'S
Με κομμάτια από φιλέτο κοτόπουλο, μαρούλι, iceberg, σοταρισμένο μπέικον, τραγανά crouton και sauce ceasars.
2. VERDE AL MOZZARELLA
Με φρεσκοκομμένο μαρούλι, iceberg, ρόκα, ντομάτα, φρέσκια mozzarella, ελιές, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και βαλσαμικό.
3. DICASA
Με ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, ελιές, φέτα, αυγό, πιπεριά, ρίγανη και ελαιόλαδο.
4. CHEF
Με μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι, τυριά, ζαμπόν, αυγό, και sauce chef.
5. DON PEPE
Μαρούλι, ρόκα, dressing, παρμεζάνα και κομμάτια κοτόπουλο σοταρισμένο με μπέικον.
6. FUNGHI PLEUROTUS
Με ανάμεικτα λαχανικά, γλυκά δάκρυα πιπεριάς, κατσικίσιο τυρί και παξιμάδια
7. AVOCADO
Με ανάμεικτα λαχανικά (μαρούλι, ρόκα, lolo rosso, iceberg), sticks πράσινου μήλου, παξιμάδια, ψητά καρυδιά, ανθότυρο, dressing και avocado.
8. GORGONZOLA
Με baby σπανάκι, baby ρόκα, γλυκά ντοματίνια, gorgonzola, σοταρισμένο μπέικον, παξιμάδια και chutney mango.
9. BABY RUCOLA & SPINACI
Με baby ρόκα, baby σπανάκι, ψητά μανιτάρια, ντοματίνια, παξιμάδια και sauce γιαουρτιού.
10. CROCCHETTE DI POLLO
Με ανάμεικτα λαχανικά, flakes παρμεζάνας, ντοματίνια, καλαμπόκι και δροσερή cocktail sauce και τραγανές κροκέτες κοτόπουλο.
Φρέσκα Ζυμαρικά
1. TORTELLACCI ΤΟΣΚΑΝΗΣ ΓΕΜΙΣΤΑ
Με ιταλικά τυριά και σάλτσα παρμεζάνας με κουκουνάρι.
2. TORTELONI ΓΕΜΙΣΤΑ
Με ρικότα, σπανάκι και σάλτσα από prosciutto.
3. TORTELONI ΓΕΜΙΣΤΑ
Με μανιτάρια Porcini και φρέσκια κρέμα.
Rizotto
1. RISOTTO BALENCIANA
Με διάφορα θαλασσινά μαριναρισμένα με σαφράν και κρασί.
2. RISOTTO TRUFFA
Με μανιτάρια, μασκαρπόνε και λάδι τρούφας.
3. RISOTTO VEGETARIAN
Με φρέσκα λαχανικά, σπαράγγια, μασκαρπόνε και lime.
4. RISOTTO POLLO
Με κομματάκια φιλέτο κοτόπουλο, καλαμπόκι, παρμεζάνα, baby ρόκα, λευκό κρασί, κουρκουμά , mascarpone και flakes παρμεζάνας.
Κρεατικά
1. ΚΕΜΠΑΠΑΚΙ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ
2. ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ
3. ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΣΧΑΡΑΣ (Με 100% μοσχαρίσιο κιμά)
4. BISTECCA
Λεπτό μπιφτέκι με μοσχαρίσιο και χοιρινό κιμά
5. ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΧΟΙΡΙΝΟ
6. ΧΟΙΡΙΝΗ ΜΠΡΙΖΟΛΑ
7. ΦΙΛΕΤΟ ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Συνοδεύεται με πατάτες τηγανητές ή λαχανικά σχάρας ή πράσινη σαλάτα.
8. ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ (ΜΠΟΥΤΙ)
9. ΣΝΙΤΣΕΛ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
10. ΤΡΑΓΑΝΕΣ ΚΟΤΟΜΠΟΥΚΙΕΣ
Συνοδεύεται με τηγανητές πατάτες και cocktail sauce.
11. ΤΗΓΑΝΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Με σάλτσα μουστάρδας, χρωματιστές πιπεριές και ντοματίνια.
12. ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΜΠΡΙΖΟΛΑ
Burger
1. CHEESEBURGER
Με 100% μοσχαρίσιο μπιφτέκι, αγγουρομαγιονέζα, ψιλοκομμένο iceberg, ντομάτα
2. BBQ BURGER
Με 100% μοσχαρίσιο μπιφτέκι, τραγανό μπέικον, BBQ sauce, πικάντικη ρόκα, καραμελωμένα κρεμμύδια και κρέμα cheddar.
3. COUNTRY BURGER
Με μοσχαρίσιο μπιφτέκι, κρέμα πιπεριάς φλωρίνης, πικάντικη ρόκα και απαλή sauce γιαουρτιού
4. CHICKEN BURGER
Με ψητό φιλέτο κοτόπουλο, μαγιονέζα, μουστάρδα, ντομάτα, ψιλοκομμένο iceberg και τυρί edam.
5. ITALIAN BURGER
Με τραγανό φιλέτο κοτόπουλο, μαγιονέζα λιαστής ντομάτας, πικάντικη ρόκα και φύλλα παρμεζάνας.
6. ULTIMATE BURGER
Με 100% μοσχαρίσιο μπιφτέκι, αγγουρομαγιονέζα, ψιλοκομμένο iceberg, ντομάτα, τηγανητό αυγό μάτι και κρέμα cheddar.
8. GRAND BURGER
Με 100% μοσχαρίσιο μπιφτέκι, κρέμα πιπεριάς φλωρίνης, φρέσκια ντομάτα, ψιλοκομμένο iceberg και ψητό μανούρι.
9. PORK BURGER
Με διπλό χοιρινό μπριζολάκι λαιμού, μαγιονέζα, BBQ sauce, τηγανητά δαχτυλίδια κρεμμυδιού, πικάντικη ρόκα και φρέσκια ντομάτα.
10. TRATTORIA BURGER
Με 100% μοσχαρίσιο μπιφτέκι, χοιρινό μπριζολάκι ψιλοκομμένο, αγγουρομαγιονέζα, πικάντικη ρόκα, κρέμα cheddar και φρέσκια ντομάτα.
11. GREEN BURGER
Με μοσχαρίσιο μπιφτέκι, αγγουρομαγιονέζα, ψιλοκομμένο iceberg, καραμελωμένα κρεμμύδια, φρέσκια ντομάτα και flakes παρμεζάνας.
12. VEGETARIAN BURGER
Με ψητά μανιτάρια πλευρώτους, τραγανά δαχτυλίδια κρεμμυδιού, ντομάτα, πικάντικη ρόκα.
Γλυκά
1. ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ
2. ΠΑΝΑΚΟΤΑ
Με σιρόπι καραμέλας
Αναψυκτικά